McCormick lance la transformation de Flavour Forecast® pour 2019

McCormick lance la transformation de Flavour Forecast^® pour 2019

Une nouvelle approche de l’alimentation en direct tout au long de l’année pour attirer l’attention sur les tendances de la chasse aux arômes : « Le goût des graines »

HUNT VALLEY, Md., 16 janvier 2019 – Aujourd’hui, McCormick & Company, Inc., un chef de file en matière de saveurs, a présenté sa toute nouvelle approche sur les saveurs, dans le cadre de son rapport annuel publié chaque année depuis près de 20 ans. Flavor Forecast, qui a toujours souligné la fraîcheur et l'inspiration des saveurs du monde entier, vous invite maintenant en temps réel à une conversation sur les saveurs en évolution grâce à des podcasts, une série vidéo, Instagram et Pinterest.

La plateforme Flavor Forecast^® de McCormick^® va rassembler tous ceux qui, partout dans le monde, sont passionnés par les dernières nouveautés en matière de saveurs, dans les restaurants, les rayons des détaillants, les cuisines et ailleurs. Tous les trimestres, Flavor Forecast proposera des sujets passionnants sur les saveurs et chaque semaine, une occasion de s'inspirer, en plus du partage d’images et de vidéos captivantes, de podcasts éducatifs, de recettes délicieuses et d’un contenu d'initiés provenant d'une communauté mondiale d’experts, de cuisiniers et de spécialistes des saveurs.

« Notre nouvelle plateforme mondiale est l'endroit idéal pour découvrir quelles saveurs sont de mise et ce dont tout le monde va parler, ce que vous devriez expérimenter et quelles saveurs nous vous encourageons à essayer maintenant », déclare Kevan Vetter, chef exécutif de McCormick. « Nous invitons tout le monde à se joindre à la conversation en suivant notre flux Instagram. »

McCormick s’est également associé à certains des chefs de file d’opinion les plus en vue dans les domaines de l’alimentation, de la culture et de l’innovation pour mettre en valeur de nouveaux goûts et leurs propres expériences immersives. Tout au long de l'année, chaque animateur se déplacera dans le monde pour rendre compte de la découverte des saveurs à travers ses lentilles uniques, et capturer ainsi des images, des vidéos et des perspectives sur l’avenir des saveurs. 

Commencez par une tendance incontournable en matière de saveurs pour 2019 : « Le goût des graines »

Petit paquet. Grand effet! Nous parlons de graines croustillantes, de saveurs d’agrumes, de noisettes, de beurre et de piquant. Il est temps que le monde entier commence à saupoudrer, à craquer, à fendiller, à griller, et bien sûr à manger des graines sur tout, comme du pouding aux graines de basilic, à la goyave et à la noix de coco à préparer pour le lendemain, du mélange de graines de lotus soufflées cajun et du gomasio, un mélange japonais de graines de sésame noir et blanc. Les graines sont un aliment, un carburant et une saveur, et elles nous donnent de la texture, du goût et une saveur saine qui agrémentent les plats sucrés et salés.

Pour en savoir plus sur « Le goût des graines » et Flavor Forecast 2019, visitez McCormick.com, ClubHouseForChefs.ca, et suivez le flux  @FlavorForecast sur Instagram.

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À propos de Flavor Forecast

Depuis 2000, le Flavor Forecast^® de McCormick^® a identifié les principales tendances et et les principaux ingrédients pour découvrir les goûts de demain. Depuis 129 ans, la société McCormick & Company est guidée par la passion des saveurs. Cette passion est le moteur de notre quête constante de la prochaine saveur du moment. Créé par une équipe mondiale d’experts de McCormick, comprenant des chefs, des professionnels de la cuisine, des traqueurs de tendances et des technologues alimentaires, Flavor Forecast inspire l’exploration culinaire et l’innovation partout dans le monde. Visitez  McCormick.compour en savoir plus.

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