Une collection essentielle d’épices, d’herbes et d’assaisonnements de qualité supérieure sur laquelle les cuisiniers professionnels peuvent compter. McCormick s’approvisionne en ingrédients complets avec le moins d’intermédiaires possible, ce qui réduit les risques de contamination et assure qualité, sécurité et traçabilité.
Le tamarin, connu pour sa saveur aigre-douce, est devenu un incontournable des cuisines du monde. Ce mélange d’assaisonnements acidulé d’inspiration mexicaine allie le goût fruité original et agréable à la saveur légèrement piquante du piment pasilla et aux notes savoureuses de paprika, de coriandre et d’oignon. Utilisez ce délicieux mélange polyvalent, représentatif des tendances mondiales, pour rehausser la saveur de tous vos plats
Un mélange d’épices sud-asiatique populaire aux saveurs chaudes de cumin, de coriandre, de cardamome, de clous de girofle et de cannelle. Ajoutez une saveur exotique aux plats sucrés comme salés, tels les soupes, les ragoûts, les caris, la crème glacée et les biscuits.
Cet assaisonnement polyvalent vous apporte la saveur douce et beurrée de l’ail rôti, mariée au goût sucré des poivrons et des légumes déshydratés.
De l’ail, de l’ail et de l’ail !!…Que désirez vous de plus? La saveur et l’arôme sublimes de l’ail, relevés de légumes déshydratés. L’ail est le bulbe de l’Allium sativum, un membre de la famille des liliacées. Son arôme est corsé et son goût piquant et savoureux.
La saveur de l’extrait de vanille pur provient uniquement des gousses de vanille. Sa couleur est riche, d’un ambre foncé, et son arôme est subtil, intense et mystérieux. Neuf cuisiniers sur dix préfèrent utiliser l’extrait pur.
Un mélange parfaitement équilibré de toutes les saveurs grecques essentielles : de l’origan, des tomates séchées au soleil, beaucoup d’ail, du citron et des poivrons rouges. Un goût délicieusement méditerranéen.
Une combinaison d’oignon, d’ail et d’un bouquet de fines herbes italiennes classiques, comme le laurier, le basilic et l’origan, donne vie à ce riche mélange de fromages Parmesan et Romano.
