1. Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen jusqu’à consistance homogène.
2. Conserver dans un pot fermé hermétiquement, dans un endroit frais et sec, jusqu’à un mois.
CONSEILS DE CHEF!
CONSEIL :
Utilisez l’assaisonnement berbère dans la préparation de recettes de ragoûts est-africains au poulet et aux lentilles, et de pâtes et légumes rôtis aux épices berbères.
