Beurre au miel piquant

La tendance « miel épicé » a officiellement fait son entrée dans l’univers du beurre! Ici, le gras de l’huile d’olive et du beurre enrobe le palais pour offrir la chaleur douce et savoureuse de la sauce piquante CholulaMD Originale, équilibrée par la douceur du miel. Suffisamment tentant pour être dégusté à la cuillère, ce beurre est à étendre sur du pain de maïs chaud ou à faire fondre sur des légumes vapeur. 

Ingrédients

Procedure

1. Chauffer l’huile d’olive dans une petite poêle à feu moyen. Ajouter le piment de Cayenne broyé et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit odorant. Retirer du feu. Laisser refroidir complètement.
2. Battre le beurre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à consistance lisse. Ajouter l’huile infusée au piment de Cayenne; bien mélanger. Ajouter la sauce piquante, le miel et la poudre d’ail. Mélanger jusqu’à consistance homogène et lisse.
3. Réserver à la température ambiante avant de servir. Peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à une semaine ou au congélateur jusqu’à un mois.