Algues mixtes marinées

Un mélange d’algues variées, mariné dans une saumure sucrée et savoureuse. À manger seul ou en tant que garniture dans des sandwichs.

Ingrédients

Procedure

1. Dans une casserole à feu moyen, combiner l’eau, le vinaigre, les gousses d’ail, les grains de poivre noir, la coriandre, la moutarde et l’aneth. Faire chauffer jusqu’à la dissolution du sucre. Laisser refroidir complètement.
2. Placer des algues assorties dans le liquide à marinade refroidi. Réfrigérer au moins 1 heure. Garder au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.