Sauce aux canneberges maison

Notre sauce aux canneberges, agrémentée d’un soupçon de cannelle et de vanille, est une recette populaire des Fêtes.

Ingrédients

Procedure

1. Mélanger le sucre et l’eau dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Ajouter les canneberges, la cannelle et le zeste d’orange et porter de nouveau à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que les canneberges éclatent et que la sauce épaississe, en remuant occasionnellement. Retirer du feu. Incorporer la vanille. Refroidir à température ambiante. Couvrir. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.