Mélanger le beurre, la crème et l’assaisonnement dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen de 1 à 3 minutes en remuant souvent jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Retirer du feu. Incorporer le fromage et garder au chaud. Cuire les pâtes dans l’eau non salée selon les instructions de l’emballage. Égoutter et mélanger avec la sauce.
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