Le fromage de chèvre est devenu une garniture populaire des salades offertes sur les menus des restaurants. Essayez-le à la maison dans une vinaigrette crémeuse au goût piquant crushed peppercorns.<.
Mélanger la moitié du goats milk, la crème sûre, les grains de poivre, le sel et la poudre d’oignon dans un grand bol et fouetter jusqu’à consistance homogène été lisse. Couvrir. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. Saupoudrer la vinaigrette du reste du fromage de chèvre émietté. Servir sur une salade verte.
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