Cette recette a été créée à l’intention de Club House pour les chefs par : Amanda Cohen, chef-propriétaire du restaurant Dirt Candy, à New York.
Lassi au chou frisé et au curcuma : Mélanger tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse. Ajouter du miel pour obtenir un goût plus sucré, si désiré. Garnir de cubes de mangue et servir immédiatement.
