Trempette au poulet Buffalo

Un classique populaire : de la sauce pour ailes Buffalo Originale Frank’sMD RedHot, du poulet effiloché et du fromage bleu.

Ingrédients

Procedure

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Placer le poulet sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin et cuire jusqu’à ce que sa température interne atteigne 165 °F (74 °C). Faire refroidir le poulet et l’effilocher.
2. Dans un bol moyen, bien mélanger le fromage à la crème, la sauce pour ailes Buffalo, la vinaigrette au fromage bleu et le fromage Monterey Jack.
3. Incorporer le poulet au mélange de fromage à la crème. Répartir dans des ramequins de 6 oz. Conserver au réfrigérateur pour le service.

Service

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Faire cuire chaque ramequin jusqu’à ce que la trempette soit bien chaude.
2. Retirer du four et saupoudrer de 2 c. à table d’oignons frits croustillants et de 1 c. à table de fromage bleu émietté. Remettre au four quelques minutes pour faire griller les oignons et faire fondre le fromage.
3. Garnir de 1 c. à table de céleri en dés et servir avec 2 tasses de croustilles.