Une collation ou un hors-d’œuvre délicieux d’inspiration italienne qui combine origan, haricots jaunes, tomates et garniture classique de bruschetta italienne.
Cette trempette se marie délicieusement aux légumes arrosés d’huile d’olive et assaisonnés d’une pincée généreuse d’origan, notamment les pommes de terre, les carottes et le panais coupés en quartiers. Mettre les légumes au four sur une plaque chaude préchauffé à 425 F (220 C, thermostat 7) et griller 40 minutes, en tournant une fois. Il est aussi possible de les servir avec du pain pita coupé en triangles. Badigeonner d’huile d’olive, saupoudrer d’une pincée d’origan et griller de 7 à 8 minutes au four jusqu’à ce que le pain soit légèrement doré. Une autre solution : servir avec les crudités de votre choix.