1. Égoutter et rincer les pois chiches, éponger sur du papier essuie-tout.
2. Régler la friteuse à 375 °F (190 °C) et frire partiellement les pois chiches 4 minutes.
3. Combiner l’huile d’olive, la cassonade, l’assaisonnement garam masala Club House, le piment de Cayenne Club House et le sel marin de la Méditerranée Club House.
4. Mélanger les pois chiches dans le mélange d’épices.
5. Placer les pois chiches sur une plaque de cuisson et enfourner 10 minutes dans le four, à 400 °F (205 °C).
6. Servir les pois chiches chauds dans des plats individuels.
