Vos compétences + nos épices = une combinaison puissante
Que vous recherchiez le goût piquant familier du poivre noir ou une note subtile d’ail, la gamme d’épices Club House pour les Chefs comprend toutes les saveurs dont vous aurez besoin pour fidéliser chacun de vos clients. Avec plus de 130 ans d’expertise et les plus hautes normes de l’industrie, Club House a le dévouement et la passion pour offrir une qualité qui inspire la confiance.
À la rencontre de chefs
Découvrez comment quelques chefs canadiens se sont associés à Club House pour les Chefs pour donner vie à leurs plats emblématiques grâce à nos fines herbes, épices et assaisonnements.
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Courges d’automne et ricotta fouetté avec vinaigrette à la moutarde de Dijon du chef Alvin
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Chef Chris Oliveira
OEB Breakfast Co.
Vancouver (C.-B), Canada
« Même avec l’augmentation du coût des repas, la nourriture ne devrait pas être ennuyeuse. Les épices, les fines herbes et les assaisonnements ont le pouvoir de rendre un plat ordinaire extraordinaire – c’est pourquoi j’aime me procurer des épices de qualité, comme les épices Club House. J’adore ajouter du poivre noir moulu gros Club House frais dans un plat pour donner une touche vive équilibrée qui ne masque pas les autres saveurs. »
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Chef Alvin Pillay
Freehouse Collective
Vancouver (C.-B), Canada
« Les épices et les mélanges Club House confèrent des saveurs fraîches, vivifiantes et constantes aux plats, une caractéristique très importante lorsqu’on travaille avec de grandes quantités de fines herbes et d’épices. Le Paprika fumé Club House aide à ajouter une saveur plus complexe aux plats grâce à son goût fumé et sucré. Il convient bien aux marinades ainsi qu’aux assaisonnements et aux vinaigrettes. »
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Chef Gus Steiffenhofer-Brandson
Published On Main
Vancouver (C.-B), Canada
« En matière de saveurs, je n’y vais pas de main morte. J’opte pour des épices de qualité qui ont beaucoup d’impact – comme le mélange poivre et citron Club House. Ce genre d’ingrédient devient rapidement un incontournable en cuisine. Club House nous aide à servir à nos clients des saveurs incroyables qu’ils aimeront – et redemanderont. »
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