Baharat | Club House pour les chefs

Ingrédients

Sert 4
3/4 tasse (2 c. à table) Club House ® Cumin moulu
6 c. à table (1 c. à table) Club House ® Poivre noir moulu gros
6 c. à table (1 c. à table) Club House ® Graines de coriandre moulues
6 c. à table (1 c. à table) Club House ® Paprika espagnol
3 c. à table (1 c. à thé) Club House ® Assaisonnement garam masala
1 c. à table (1/2 c. à thé) Club House ® Clou de girofle moulu
1 c. à table (1/2 c. à thé) Club House ® Muscade moulue

Procedure

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à consistance homogène.
Conserver dans un pot fermé hermétiquement, dans un endroit frais et sec.

CONSEILS DE CHEF!

Suggestions d’utilisation : Le Baharat accompagne bien l’agneau et le bœuf, agrémente les plats à base de riz et aide à réduire l’acidité des mets à base de tomates.

Type de recette: Flavour Forecast

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