Mélanger les œufs, le lait, la vanille et la poudre à pâte. Verser sur le pain pour qu’il s’en imprègne; retourner les tranches de pain pour bien les enrober. Couvrir. Réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu’au lendemain.
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Mélanger les fraises, les bananes et le sucre granulé dans un plat à cuisson de 13 x 9 po (33 x 23 cm). Recouvrir des tranches de pain trempées. Saupoudrer de sucre à la cannelle.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Sign up for 'In Taste,' the McCormick for Chefs newsletter, to receive exclusive offers and rebates, news and insights on the latest industry trends, creative flavor solutions, menu inspiration and more!