75 ml (500 millilitres) Citron et fines herbes 550 g
75 ml (500 millilitres) Mayonnaise
45 ml (250 millilitres) Crème sure
15 ml (90 millilitres) Moutarde de Dijon
15 ml (90 millilitres) Huile d'olive
Procedure
Pour la vinaigrette : combiner tous les ingrédients; réserver.
Pour la salade : cuire l’orzo selon les directives sur l’emballage. Égoutter, puis mélanger à de l’huile d’olive. Incorporer les crevettes, le poivron rouge, le concombre et la vinaigrette et bien mélanger. Couvrir et laisser refroidir une heure pour laisser les saveurs se marier.
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