Soupe au bacon fumé, aux lentilles, aux pommes

Ingrédients

Procedure

1. Dans une casserole, chauffer l’huile et faites suer les oignons avec les épices et l’ail. Démouler. Ajouter les pommes de terre et les carottes avec ? du bouillon. Couvrir et porter de nouveau à ébullition, puis mijoter 10 minutes. Retirer de la casserole et réserver. Ajouter les oignons et le mélange d’épices restant, le bouillon de poulet et les lentilles et porter à ébullition. Remettre à feu doux et cuire 40 minutes. Mélanger la soupe; porter de nouveau à ébullition et ajouter les légumes réservés, le bacon et le coulis de tomates. Cuire 10 minutes, vérifier l’assaisonnement et servir.