Mélanger le miel, la sauce Worcestershire et les assaisonnements dans un petit bol; bien mélanger. Détacher les ailes près de la jointure. Déposer les ailes sur le gril graissé à feu moyen. Faire griller à découvert pendant 10 minutes. Tourner les ailes et badigeonner de glaçage. Continuer à faire griller les ailes et à les badigeonner de glaçage en les tournant de temps à autre pendant encore 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 165 °F (74 °C) et que la chair ne soit plus rosée lorsque vous la coupez dans la partie la plus épaisse.
CONSEILS DE CHEF!
Le glaçage brûlera rapidement si vous laissez les ailes sans surveillance sur un feu trop élevé; retourner fréquemment.
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