1. Placer les pilons, l’assaisonnement et l’huile d’olive dans un sac en plastique refermable propre; laisser mariner 1 heure.
2. Chauffer le miel et l’eau dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, réduire de moitié, environ 20 minutes. Réfrigérer et réserver.
3. Placer les pilons sur un gril à feu moyen-doux et griller de tous les côtés jusqu’à ce que la température interne atteigne 170 °F (77 °C); laisser reposer 5 minutes.
4. Placer les pilons cuits dans un grand bol et verser la sauce au miel; touiller pour enrober uniformément. Servir.
Sign up for 'In Taste,' the McCormick for Chefs newsletter, to receive exclusive offers and rebates, news and insights on the latest industry trends, creative flavor solutions, menu inspiration and more!
