Rôti de longe de porc à la cajun

Ingrédients

Procedure

1. Mélanger l’assaisonnement, la limeade et l’huile. Laisser reposer 10 minutes. Étendre sur la viande. Mettre dans un sac en plastique et réfrigérer toute la nuit. Ramener à la température ambiante. Cuire à 325 °F (160 °C, th. 3) de 1 à 1-1/4 heure ou jusqu’à ce que la température interne du rôti atteigne 160 °F (71 °C).