Pizza au poulet BBQ d’inspiration asiatique

Une pizza au poulet et aux ananas d’inspiration asiatique agrémentée de sauce BBQ Cattlemen’sMD Kansas City Classique.

Ingrédients

Procedure

Sauce BBQ à l’ananas

1. Dans un robot culinaire, mélanger la sauce BBQ, le gingembre, l’ananas et la sauce soja. Mélanger jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Réserver au réfrigérateur pour le service.

Au moment de servir

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Pour chaque portion, étaler 1/2 tasse (125 ml) de sauce BBQ sur une croûte, en laissant une bordure de 1/2 po (1 cm) sur le périmètre.
2. Couvrir avec 1 tasse (113 grammes) de mozzarella, 4 onces (113 grammes) de poulet, 3/4 de tasse (175 ml) d’oignons, 1/2 tasse (125 ml) d’ananas et 2 c. à table (30 ml) d’arachides.
3. Mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la croûte croustillante. Couper au goût et garnir de 1 c. à table (15 ml) de coriandre. Servir chaud.