Sandwich au poulet au fromage façon Philadelphie

Cette version incendiaire de la sandwich bifteck-fromage de Philadelphie est remplie de poulet, d’oignons et de poivrons, et d’une irrésistible sauce piquante et fumée composée de l’assaisonnement Nashville Hot Frank’s RedHotMD et de fromages cheddar et gouda.

Ingrédients

Procedure

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce au fromage. Faire cuire à feu moyen, en fouettant constamment, jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. Garder au chaud pour le service.
2. Mélanger le poulet et l’assaisonnement Nashville Hot; réserver.
3. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et faire légèrement caraméliser. Ajouter les poivrons, le poulet assaisonné et la sauce au piment de Cayenne Frank’s RedHotMD Originale. Faire cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F (75 °C). Garder au chaud pour le service.

Service

1. Pour chaque sandwich, couper un pain en deux et garnir de 1 à 1 1/2 tasse (250 à 375 ml) de mélange de poulet. Arroser de 1/2 tasse (125 ml) de sauce au fromage. Servir immédiatement.