Combiner les crevettes et tous les ingrédients sauf l’huile et la coriandre dans un bol moyen. Couvrir et réfrigérer 5 minutes. Chauffer l’huile et les crevettes dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 1 minute de chaque côté. Ajouter le reste du liquide du bol et poursuivre la cuisson 2 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient rosées et que la sauce épaississe. Saupoudrer de coriandre hachée avant de servir.
